Es una harina desarrollada especialmente para la elaboración de panes de miga de alto volumen, miga blanca con alveolos homogéneos, de buen comportamiento en el corte, manteniendo la textura, frescura y flexibilidad que este tipo de productos requieren para su elaboración.
Ideal para pan de miga, panchos, viena, hamburguesas y de molde.
Elaborada con trigos obtenidos a partir de una rigurosa selección, con características específicas para los productos a los que va destinado.
Enriquecida con hierro y vitaminas, según Ley 25 630
Trigo: cuidadosamente seleccionado y clasificado, de calidad superior con altos valores proteicos y reologicos.
Cualidades: Desarrollada específicamente para la elaboración de panes de miga de buen comportamiento en el corte, migas blancas, de buena textura, frescura, y flexibilidad.
